Quando un pomodoro non è un pomodoro?
Quando cresce sugli alberi!
Mentre il pomodoro, peperoni, melanzane e l'umile patata (tutti appartengono alla famiglia delle Solanaceae), il pomodoro dell'albero è un frutto esotico, subtropicale che ha avuto origine in America centrale e meridionale. Per molti decenni è stata coltivata in varie parti dell'Asia, in India e Sri Lanka e in Australasia, ma ora ha fatto la sua strada per le tabelle e i giardini di altre parti del mondo, tra cui USA, Cina e Africa.
Il nome
Mentre il suo nome più comune è pomodoro di albero, in Nuova Zelanda suo stato chiamato un tamarillo dal 1967 per evitare che la gente si confuse con il pomodoro giardino comune. Il nome è simile al pomodoro nome, ma anche combina lo spagnolo parola amarillo (giallo significato) con una parola Maori tama (che implica la leadership). In quei giorni sono state prodotte solo pomodori albero giallo e viola.
In alcune parti del mondo si chiama un granadilla Tomata (o pomodoro), e in Olanda è conosciuto come la melanzana olandese.
Colore, forma e gusto
Mentre ci sono un certo numero di diversi tipi di pomodori albero, lì non sembrano essere qualsiasi cultivar che sono stati nominati. In genere, sono descritti dal colore.
Frutto giallo e viola è stato coltivato in Nuova Zelanda dal 1920 circa, anche se luminoso rosso tamarillos sono stati popolari da allora quel volta. Alcuni tipi di rossi hanno le strisce più scure, mentre gli altri sono un marrone molto scuro. Si producono anche frutta arancione.
A forma di uovo e circa la dimensione delle uova di oca, tamarillos hanno una pelle più spessa di pomodori ordinari e il proprio gusto unico. Molte persone consigliano sbucciarle e togliere i semini prima di mangiare o cucinare. Ma non tutte le pelli sono dure e i semi sono circondati da polpa succosa che è deliziosa, soprattutto se la frutta è molto matura. Alcuni semi possono essere amari, quindi preparare secondo il gusto.
Albero pomodori crescenti
Tamarillos non sono difficili da coltivare se le condizioni sono giuste. Essi prosperano in un ambiente al riparo dal gelo, semi-woodland, ma hanno bisogno di molta umidità. Non fanno bene in periodi di siccità e hanno bisogno di un terreno leggero, fertile, ben drenato. Se lasciato "in piedi" in acqua per anche un breve periodo di tempo, l'albero può morire. Non fanno bene in terreno ben compattato.
Gli alberi hanno un sistema di radici poco profondo e diffusione in tutto il rami dovrebbero essere tagliati per evitare vento possibili danni. Essi sono facilmente coltivate da seme, ma piantine dovrebbero essere potati durante il primo anno, quando arrivano a un'altezza di circa un metro. Questo incoraggerà la pianta al ramo piuttosto che sviluppare un'ampia superficie superiore.
Nutrizione
Come tutti i pomodori, pomodori albero stanno scoppiando con antiossidanti, vitamine e minerali. Sono a basso contenuto di carboidrati e sodio, ad alto contenuto di potassio e contengono varie importanti oligoelementi come rame e manganese.