Un team di scienziati cinesi e giapponesi ha scoperto che le persone mangiare regolarmente pomodori sono meno probabilità di soffrire di depressione rispetto a chi mangia pomodori meno di una volta alla settimana.
Il team di ricerca guidato da Kaijun Niu da Tianjin Medical University in Cina pubblicato recentemente i risultati nel Journal di disturbi affettivi.
Essi hanno rilevato che mentre ci sono stati un certo numero di studi precedenti che hanno confrontato gli effetti di "nutrienti antiossidanti dietetici" (tra cui l'acido folico e vitamina E) sui sintomi depressivi, ricerca molto poco è stato fatto sul rapporto tra pomodori e sintomi depressivi.
Sfondo della ricerca pomodoro
Gli scienziati sanno che una mancanza di antiossidanti può portare a sintomi di depressione. Sanno anche che il licopene-il colore rosso "carotenoidi" trovati principalmente nei pomodori e anche in alcuni altri rosse frutta e verdura è uno degli antiossidanti più potenza c'è.
Così hanno deciso di indagare i rapporti tra i vari ortaggi (inclusi i pomodori) e i tipici "sintomi depressivi" in persone anziane che vivono in comunità.
Un totale di 986 persone, all'età di almeno 70 anni, ha preso parte in studio di ricerca che ha analizzato che cosa mangiavano e quali sintomi depressivi hanno esposto durante questo tempo. I ricercatori hanno fatto alcun tentativo di diagnosticare i sintomi della depressione mostrato, e non è stata calcolata l'esatta concentrazione di licopene nei pomodori consumato.
Motivazione per la ricerca
È un fatto ben noto che le malattie legate allo stress e disturbi hanno aumentato rapidamente negli ultimi 20-30 anni, e che la depressione è diventata un problema di salute pubblica in tutto il mondo. Sintomi depressivi, ulteriori possono aumentare il rischio di malattia coronarica e peggiorare medicale "disturbi", promuovere anche la disabilità.
Secondo il rapporto di ricerca, "lo stress ossidativo può accelerare l'invecchiamento e aumentare il rischio di malattie croniche, quali malattie coronariche, cancro e l'artrite reumatoide; assunzione alimentare di prodotti di pomodori/pomodori contenenti licopene hanno dimostrato di essere correlati alla diminuzione del rischio di queste malattie mediche croniche."
Lo studio di ricerca e cibo
Ricercatori hanno compilato un questionario che comprendeva 75 diversi elementi di cibo (classificati in quattro gruppi) e dimensioni specifiche che servono. Le quattro categorie sono stati:
Verdure a foglia verde,
Cavolo e cavolo cinese
Bardana, carota, radice di loto, cipolle e zucca,
Pomodori - tra cui il ketchup e pomodoro che era stata in umido o utilizzato in uno stufato.
I partecipanti sono stati tenuti a mostrare come spesso avevano mangiato i diversi tipi di cibo durante un periodo di un anno.
Altre variabili
Ci sono sempre variabili aggiuntive quando si tratta di ricerca, e inclusi quelli presi in considerazione:
l'altezza e il peso di coloro che partecipano allo studio,
pressione arteriosa e l'ipertensione,
campioni di sangue utilizzati per misurare la glicemia e qualsiasi indicazione del diabete,
dati socio-demografici - tra cui età, sesso e istruzione,
livello di cura e di supporto disponibile,
problemi di salute, tra cui la malattia fisica, dolore e farmaci,
fumare e bere,
esercizio.
La variabile dipendente usata era di sintomi depressivi, mentre la variabile indipendente era pomodori e derivati del pomodoro e altri ortaggi consumati.
Risultati dello studio
Un totale di 34,9% dei partecipanti sono stati classificati come avendo sintomi depressivi lievi e 20,2% con sintomi gravi.
I maschi, fumatori, persone con un basso livello di istruzione e coloro che furono vedovo o divorziato mangiato meno pomodori; e coloro che sono stati sposati mangiato pomodori significativamente più!
Inoltre, quelle persone che hanno consumato regolarmente pomodori era significativamente più bassi di sintomi depressivi. Il consumo regolare di altre verdure fatto alcuna differenza a tutti.
Nel complesso, affermano i ricercatori, "questi risultati suggeriscono che una dieta ricca di pomodoro può avere un effetto benefico sulla prevenzione dei sintomi depressivi".