Qui siete tutti pronti per un pomeriggio emozionante di congelamento la vostra abbondanza in eccesso di verdura fresca che è recentemente raccolte dal vostro giardino. Siete nella vostra cucina e che hanno raccolto tutte le vostre attrezzature necessarie e le forniture necessarie per completare il compito a portata di mano.
Come si inizia a fare il tuo incarico di congelamento che si rapidamente ricordare che la maggior parte delle verdure che si lavora con quel pomeriggio bisogno alcune sorta di sbollentate prima di metterle nel freezer. Seduto a prendere una pausa riflettere solo perché si avrebbe bisogno di sbollentarle questi elementi dei prodotti prima del loro congelamento. Let's try e semplicemente che rispondere il meglio che possiamo.
Tutte le verdure hanno varie azioni di enzima che devono essere interrotto prima della nostra loro congelamento per un uso futuro. Sbollentare i nostri cibi freschi siamo in grado non solo di fermare questa azione, ma in più noi ci hanno offerto l'opportunità di mantenere il colore desiderabile di verdure, il suo sapore e la struttura originale. Dopo aver determinato il perché della scottatura rapidamente la mente corse a come coinvolti.
Per facilitare la scottatura delle vostre verdure devi soltanto riscaldare la verdura leggermente in una pentola di acqua bollente. Ci sono diversi metodi che si possono impiegare per Sbollentare i vostri prodotti. La scelta sarà fino a voi e che cosa servizi avrete a vostra disposizione. È possibile utilizzare acqua o a vapore stile scottatura. È importante ricordare che quando sbollentare le verdure rimarrà solo in acqua calda, bollente, un breve periodo di tempo, in genere due a sette minuti al massimo. Sbollentare li solo per un tempo sufficiente iniziare il processo di rammollimento. Ora, la chiave del successo sta nel fatto che una volta che li mise in acqua per scottatura sarà necessario rimuoverle dall'acqua bollente e subito tuffarsi un ghiaccio riempito la ciotola per fermare qualsiasi ulteriore azione di enzima.
Ora siete nel punto del processo, dove è possibile prendere le verdure e riempire i vostri sacchetti freezer con loro per finalizzare il pomeriggio di congelare le verdure del giardino. Si desidera ricordare che prendendo il tempo per completare questo passaggio le verdure finale si conservano il loro sapore più e presentare un piatto degustazione fresco per impostare sul vostro tavolo. Naturalmente, scottatura volte probabilmente variano da una verdura a altro e devono essere controllati secondo il cibo che sono di congelamento.
Come fai a sapere quanto tempo lasciarli nell'acqua calda? Questa è la risposta più semplice ancora. Basta eseguire una ricerca di "Google" per trovare la quantità media di tempo necessaria per una particolare verdura di scottatura. Ci avete in poche parole il sorprendente racconto riguardante il mistero dietro la scottatura.
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