Quando la maggior parte delle persone sviluppano origano, pensano di utilizzarlo in salse spaghetti o pizza.
Ma questo è molto di più alla crescente origano che utilizzarla per la cottura di cibi.
Alcune piante di origano sono bellezze vera in giardino e possono essere apprezzati tanto per il loro aspetto come il loro uso in cucina.
Questo include l'oro tipo maggiorana variegata di origano, che ha il verde lascia schizzato con oro che danno un aspetto maculato di splendido sole alla pianta.
Le foglie dal sapore delicate, sapido utilizzabile negli alimenti per dare un aspetto interessante così come il sapore.
Mentre i fiori su origano comune sono non-descript, i fiori su una particolare origano sono compatti, teste di fiore di rosa scure che danno un interessante guardare nel giardino. L'origano fiorito rosa compatto ha anche pungente, salati aromatizzati foglie che sono utili nella specialità culinarie.
Quando si sceglie l'origano per il giardino, pensare su quanto in alto si svilupperà. Alcuni oreganos crescere solo a sei pollici, mentre altri crescerà fino a un'altezza di due metri. L'origano comune tende a crescere a due piedi.
Alcuni origano può ottenere abbastanza folta mentre altri hanno più di un'abitudine compatta. Dato lo spazio per crescere e pieno di sole, l'origano comune otterrà grandi e folte e tendono a sprawl. Potare regolarmente le foglie manterrà l'impianto più compatto.
Mentre le foglie possono essere potate in qualsiasi momento, il momento migliore per potarle è appena prima la pianta fiorisce. Questo è quando gli oli volatili nelle foglie sono i più forti e darà più sapore. Questo è anche il momento migliore per raccogliere origano per essiccazione, congelamento o fare aceti.
Foglie di origano essiccati sono molto più forte di foglie fresche, quindi utilizzare metà per secchi per quanto riguarda il fresco. Le foglie secche conservano sapore, soprattutto se sono conservati lontano dal calore e luce.
Raccogliere le foglie la mattina appena dopo la rugiada asciuga per essiccazione o congelamento. Per impedire che origano sempre troppo legnoso, tagliare rami di due terzi prima di morire per l'inverno. Questo incoraggerà nuova, nuova crescita in primavera. Inoltre, mantenere l'impianto più ordinato e guardare meglio in giardino.
Origano non cresce bene dal seme germinazione può essere lento. Per propagare le nuove piante, dividere le piante in primavera o autunno. Talee di radice o il fusto possono essere assunto dalla tarda primavera a metà estate.
Origano cresce meglio in terreno ben drenato, alcalino che è ricco di nutrienti ancora asciutto. Marjorams tendono ad avere un sapore più forte quando coltivate in terreno ricco.
Origano cresce bene in vasi, anche se la specie di maggiorana tende a crescere meglio in vasi come esso non sprawl tanto. Questa specie è conosciuta come vaso o maggiorana francese.
Tutti i tipi di origano sono piante perenni e torneranno ogni primavera dopo morire indietro per l'inverno. Pacciamatura proteggerà la pianta in inverno, anche se possono essere scattata in interni per vernalizzazione e restituito al giardino in primavera.